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The Black Days have arrived at Frijolino!

Take advantage now of a 10% discount on Gift Vouchers

PROMOCODE: BLACKDAYS25

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Photo gallery of Frijolino

Creemos firmemente que la magia de La Navidad no e

Creemos firmemente que la magia de La Navidad no está en los regalos, está en las mesas compartidas.

Por eso, volvemos de nuestras vacaciones 𝐞𝐥 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐬 𝟓 𝐝𝐞 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐨, 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐧𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐲𝐞𝐬 𝐦𝐚́𝐠𝐢𝐜𝐚. 👑

Reserva tu mesa en nuestra web y cierra las fiestas en Frijolino. ¡Porque los mejores regalos no vienen envueltos!

www.frijolino.com

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We firmly believe that the magic of Christmas isn't in the gifts, it's in the shared meals.

That's why we're coming back from our holidays on Monday January 5th, for a magical Three Kings' Night.

Reserve your table on our website and end the holidays at Frijolino. Because the best gifts don't come wrapped!

www.frijolino.com

#frijolino #algorfa #restaurantesalicante #cenareyes #christmas

¡¡El equipo Frijolino se va de vacaciones!! ¡Pe

¡¡El equipo Frijolino se va de vacaciones!! ¡Peeeero.... no sin antes darlo todo!

📅 Estaremos cerrados del 9 de diciembre al 4 de enero.

Pero esta semana abrimos hasta el lunes 8 de forma especial, para celebrar el último servicio del año.

Aprovecha los últimos días para venir o reservar mesa. ¡No digas que no te avisamos!
🔗www.frijolino.com

Después, ¡nos vemos en 2026 con más sabor y más guajillo!

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The Frijolino team is going on vacation!! Buuuuut.....not before giving it their all!

📅 We'll be closed from December 9th to January 4th.

But this week we're open until Monday the 8th for a special event, to celebrate our last service of the year.

Take advantage of these last few days to come in or make a reservation. Don't say we didn't warn you!

🔗www.frijolino.com

See you in 2026 with more flavor and more guajillo!

#sorrybutnotsorry

Hay platos que se cocinan con fuego… y otros, co

Hay platos que se cocinan con fuego… y otros, con historia.

Chef Álex nos abre las puertas de su cocina para mostrarnos cómo cobra vida una receta con siglos de historia.

Lubina napada con dos tipos de salsa y asada en hoja de plátano.

Un plato para compartir o simplemente para disfrutar despacio. ¡No todo son tacos y pizzas en Frijolino!

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Some dishes are cooked over a flame… and others, over a history.

Chef Alex opens the doors of his kitchen to show us how a centuries-old recipe comes to life.

Sea bass coated in two types of sauce and grilled in a banana leaf.

A dish to share or simply to savor slowly. There's more to Frijolino than just tacos and pizzas!

#frijolino #algorfa #mexicoautentico #pescado #cocinaconhistoria

El lugar perfecto para celebrar, compartir y regal

El lugar perfecto para celebrar, compartir y regalar momentos.

Reserva tu mesa en nuestra web y déjate envolver por ese ambiente que hace único a Frijolino.

🎁 Y si quieres compartir la experiencia… 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐞𝐥 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐛𝐨𝐧𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧 𝟏𝟎% 𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐨.

Regala sabor, risas y noches que no se olvidan.

🔗 www.frijolino.com

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The perfect place to celebrate, share, and give the gift of special moments.

Reserve your table on our website and immerse yourself in the unique atmosphere of Frijolino.

🎁 And if you'd like to share the experience… 𝐝𝐮𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲, 𝐨𝐮𝐫 𝐠𝐢𝐟𝐭 𝐯𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐚 𝟏𝟎% 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭.

Give the gift of flavor, laughter, and unforgettable nights.

🔗 www.frijolino.com

𝐄𝐬𝐭𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐅𝐫𝐢

𝐄𝐬𝐭𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲, 𝐞𝐥 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐭𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞́𝐧 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐞𝐧𝐭𝐨.

Del 24 de noviembre al 2 de diciembre, tus Bonos Regalo Frijolino tienen un 10% de descuento usando el código BLACKDAYS25 en nuestra web. 🎁

El valor del bono sigue siendo el mismo… pero te costará menos.

Porque los sabores también se pueden regalar!

🌐 Reserva en nuestra web

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𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲, 𝐭𝐡𝐞 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐢𝐬 𝐚𝐥𝐬𝐨 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭𝐞𝐝.

From November 24th to December 2nd, your Frijolino Gift Vouchers have a 10% discount using the code BLACKDAYS25 on our website. 🎁

The value of the voucher remains the same… but it will cost you less.

Because flavors can be given as gifts too!

🌐 Book on our website

#blackfriday #blackdays #bonosregalo

Guanciale crujiente, pecorino romano y la cremosid

Guanciale crujiente, pecorino romano y la cremosidad justa para callar cualquier discusión.

La receta tradicional Carbonara.
Sin trucos, sin trampa, sin inventos.
Y por supuesto, sin nata.

Prueba la auténtica de Italia.

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Crispy guanciale, pecorino romano, and just the right amount of creaminess to silence any discussion.

The traditional Carbonara recipe.
No tricks, no gimmicks, no invention.
And of course, no cream.

Try the real from Italy.

#frijolino #italiaenmimesa #algorfa #pasta #hechoenfrijolino

Aquí no solo se cocina: se crea, se siente, se im

Aquí no solo se cocina: se crea, se siente, se improvisa.

Hay arte en cada gesto, en cada plato, en cada mirada detrás del fuego.

Así se cocina en Frijolino: con alma y con hambre de más.

Ven a vivirlo desde dentro.

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Here, we don't just cook: we create, we feel, we improvise.

There's art in every gesture, in every dish, in every glance from behind the fire.

That's how we cook at Frijolino: with soul and a hunger for more.

Come experience it from the inside.

Cuando no sabes por dónde empezar… es que la me

Cuando no sabes por dónde empezar… es que la mesa está perfecta.

Entre Italia y México, el desorden tiene su propio encanto.

Déjate llevar por la fusión más sabrosa ¡Un desastre delicioso!

RESERVA FRIJOLINO | BOOK AT:
www.frijolino.com (link en bio)
📞 (+34) 966 291 448
💬 (+34) 965 020 126 (whatsapp)
📧 info@frijolino.com

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When you don't know where to start… it means the table is perfect.

Between Italy and Mexico, chaos has its own charm.

Let yourself be swept away by the most delicious fusion! A delightful mess!

#frijolino #algorfa #foodfusion #cocinafusion #lafincaresort

Dicen que en Benejúzar el carácter viene de fáb

Dicen que en Benejúzar el carácter viene de fábrica… y Elena lo demuestra cada día en la cocina.

Si Elena fuese un plato, sería nuestro 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐨́𝐧 𝐙𝐚𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐚𝐝𝐨 𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐆𝐮𝐚𝐣𝐢𝐥𝐥𝐨: intenso, sabroso, picante... y con una energía que revoluciona a todo el que está cerca.

¡¡Ay!! ¡¡Cómo se menea Elena!! 🔥

Rápida, trabajadora y más ruidosa que una sartén en hora punta...

Cuando está Elena, la cocina tiembla. Hay risas, ritmo y un buen rollo que le contagia a todo el equipo.

Porque si algo tiene Elena, es ese toque de guajillo que hace que todo sepa mejor. 🌶️

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it is said that in Benejúzar, character is innate… and Elena proves it every day in the kitchen.

If Elena were a dish, she'd be our 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐨́𝐧 𝐙𝐚𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞𝐚𝐝𝐨 𝐚𝐥 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐞 𝐆𝐮𝐚𝐣𝐢𝐥𝐥𝐨: intense, flavorful, spicy… and with an energy that electrifies everyone around her.

Yeah!! how to move Elena!! 🔥

Fast, hardworking, and louder than a frying pan at rush hour…

When Elena's around, the kitchen shakes. There's laughter, rhythm, and a great vibe that I spread to the whole team.

Because if there's one thing Elena has, it's that touch of guajillo that makes everything taste better. 🌶️

#equipofrijolino #elenazarandeadaachileguajillo

La Lubina Yucateca es una receta con raíces mayas

La Lubina Yucateca es una receta con raíces mayas, cocinada originalmente en hornos de barro bajo tierra y envuelta en hoja de plátano.

Hoy la reimaginamos con lubina fresca.
Mitad bañada en salsa verde de tomatillos ahumados, mitad en salsa roja de dos chiles con achiote (la misma semilla con la que los mayas pintaban su piel)

Un plato lleno de color y tradición.

Pensado para compartir… o para hacerse unos tacos memorables. 😜

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Yucatecan Sea Bass is a recipe with Mayan roots, originally cooked in underground clay ovens and wrapped in banana leaves.

Today we've reimagined it with fresh sea bass. Half bathed in a green salsa of smoked tomatillos, half in a red salsa of two types of chilies with achiote (the same seed the Maya used to paint their skin).

A dish full of color and tradition.

Designed to be shared… or to make some memorable tacos. 😜

#frijolino #algorfa #mexicoautentico #pescado #cocinamexicana #mayas

Así vivimos Noches de Muertos desde dentro. Todo

Así vivimos Noches de Muertos desde dentro.

Todo lo que no se ve desde las mesas; mucha gente dándolo todo.

El equipo Frijolino no solo cocina: aguanta, improvisa, se apoya y se ríe incluso cuando no hay tiempo para respirar.

Noches de Muertos fue suya, nuestra, y de todos los que hacen que cada servicio tenga vida propia. ¡Hasta el año que viene!

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This is how we experienced Noches de Muertos from the inside.

Everything you don't see from the tables; so many people giving it their all.

The Frijolino team doesn't just cook: they persevere, improvise, support each other, and laugh even when there's no time to breathe.

Noches de Muertos belonged to them, to us, and to everyone who makes each service feel alive.
See you next year!

#nochesdemuertos

Nuestra 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 es esa mezcla perfecta entre lo clásico y lo inesperado.

Con pesto de calabacín, queso fontina, rúcula fresca y speck ahumado... una combinación que conquista sin hacer ruido.

¡Italia servida al estilo Frijolino!

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Our 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐅𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 is the perfect blend of classic and unexpected.

With zucchini pesto, fontina cheese, fresh arugula, and smoked speck... a combination that wins you over without making a fuss.

Italy, Frijolino style!

#frijolino #italianfood #pizzatime

Así vivimos nuestras Noches de Muertos 🌺 Un e

Así vivimos nuestras Noches de Muertos 🌺

Un evento lleno de tradición y mucha pasión mexicana, como todo lo que hacemos en Frijolino.

Bailar, brindar y compartir algo que nos encanta: disfrutar alrededor de la mesa.

¡Gracias a quienes se sumaron a esta experiencia tan especial!

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This is how we celebrated our Noches de Muertos 🌺

An event full of tradition and Mexican passion, just like everything we do at Frijolino.

Dancing, toasting, and sharing something we love: enjoying time together around the table.

Thank you to everyone who joined us for this special experience!

#nochesdemuertos #mexicanfood

¡Ponle un poco de picante a la vida! 🌶️ Por

¡Ponle un poco de picante a la vida! 🌶️

Porqué la vida sin picante… simplemente no sabe igual. Un toque basta para despertar los sentidos y encender el paladar.

Y tú, ¿eres del team picantito o team valiente?

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Spice things up! 🌶️

Because life without spice… just isn't the same. A touch is all it takes to awaken your senses and ignite your taste buds.

So, are you on team spicy or team brave?

#frijolino #mexicoautentico #picante #teamspice

Gracias a todos los que nos acompañaron en estas

Gracias a todos los que nos acompañaron en estas Noches de Muertos 💀

Fueron días de emociones y tradición.

Cada plato se preparó con el corazón, para rendir homenaje a la vida, a la memoria… y al sabor de México. 🏵️

¡Nos quedamos con la magia que se respiró en cada rincón de Frijolino!

Gracias también a @amo.tequila por colaborar en esta experiencia y sumar sabor a nuestro evento.

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Thank you to everyone who joined us for these Noches de Muertos celebrations 💀

It was a time of emotion and tradition.

Each dish was prepared with heart, to pay homage to life, to memory… and to the flavor of Mexico. 🏵️

We'll cherish the magic that filled every corner of Frijolino!

#nochesdemuertos #orgullosamentemexicano

El mar se encontró con el fuego de México, y jun

El mar se encontró con el fuego de México, y juntos crearon nuestra 𝐋𝐮𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐘𝐮𝐜𝐚𝐭𝐞𝐜𝐚; Napada con salsa de tomatillo verde y dos chiles con achiote, asada en hoja de plátano.

Perfecta para compartir, imposible de olvidar.

¿Con quién compartirías este espectáculo plato?

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The sea met the fire of Mexico, and together they created our 𝐋𝐮𝐛𝐢𝐧𝐚 𝐘𝐮𝐜𝐚𝐭𝐞𝐜𝐚; Sea bass topped with a green tomatillo salsa and two achiote-infused chiles, grilled in a banana leaf.

Perfect for sharing, unforgettable.

Who would you share this spectacular dish with?

RESERVA / RESERVATIONS
🔗www.frijolino.com
📞(+34) 966 291 448 / (+34) 965 02 01 26
📧 info@frijolino.com

#frijolino #lubinayucateca #mexicoautentico #algorfa

Lo vivimos. Lo celebramos. Lo sentimos con el alma

Lo vivimos. Lo celebramos. Lo sentimos con el alma. 🇲🇽💀

Este fin de semana, Frijolino se inundó de colores, velas, catrinas y sabor a México.

Cenas temáticas, decoración tradicional, espectáculo en vivo... Cada rincón se llenó del espíritu de Noches de Muertos, recordándonos que la vida también se celebra en la mesa.

¡Gracias a todos por venir!

Gracias también a @amo.tequila por colaborar en esta experiencia ¡y sumar sabor a nuestro evento!

****

We lived it. We celebrated it. We felt it in our souls 🇲🇽💀

This weekend, Frijolino was overflowing with colors, candles, Catrinas, and the flavors of Mexico.

Themed dinners, traditional decorations, live show... Every corner was filled with the spirit of Day of the Dead, reminding us that life is also celebrated at the table.

Thank you all for coming!

Hay días para brindar y otros para sobrevivir. 😏

Para los segundos, existen las 𝐂𝐇𝐄𝐋𝐀𝐃𝐀𝐒:
Cerveza, limón, sal… y el sabor que solo México sabe darle a la vida.

Tan simple, tan perfecta.

Ven y celebra con nosotros!

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There are days for toasting and others for just surviving. 😏

For the latter, there are 𝐂𝐇𝐄𝐋𝐀𝐃𝐀𝐒: beer, lime, salt… and that flavor that only Mexico knows how to give to life.

So simple, so perfect.

Come celebrate with us!

#frijolino #algorfa #chelada #cerveza #mexicandrinks

En México se dice que un brindis no se hace con l

En México se dice que un brindis no se hace con la copa: se hace con el corazón!

Y ese corazón es una mesa llena de amigos, historias y mucha sobremesa.

Porqué en Frijolino lo sabemos bien; las mejores noches siempre empiezan con “la última y nos vamos”.

Brinda, ríe y repite.

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In Mexico, they say that a toast isn't made with a glass: it's made with the heart!

And that heart is a table full of friends, stories, and lots of after-dinner conversation.

Because at Frijolino we know it well: the best nights always begin with "one last one and we're leaving."

Toast, laugh, and repeat.

#frijolino #brindis #amigos #algorfa #alicante

📸 ¡Atención, catrinas, charros y amantes del

📸 ¡Atención, catrinas, charros y amantes del buen comer! Durante la Semana de Muertos (del 29 de octubre al 2 de noviembre), en Frijolino no solo se come bien… también se gana.

🎁 Sorteamos un bono valorado en 70€ para disfrutar en Frijolino, y participar es más fácil que preparar un taco (bueno… casi).

Sigue estos pasos:
1️⃣ Hazte tu mejor foto en nuestro photocall.
2️⃣ Publícala en tu feed de Instagram, etiqueta a @frijolinorestaurant y usa #NochesdeMuertos2025
3️⃣ ¡Y listo! Ya estás dentro del sorteo.

Así que agarra el cóctel y… dale al click 📸💥. Porque en Frijolino hasta los muertos salen bien en la foto.

-

📸 During Frijolino’s Semana de Muertos (from October 29th to November 2nd), it’s not just about great food… there are prizes too!

🎁 We’re giving away a €70 voucher to enjoy at Frijolino, and entering is easier than making a taco (well… almost).

Here’s how to join:
1️⃣ Snap your best pic at our photocall.
2️⃣ Post it on your Instagram (no stories), tag @frijolinorestaurant, and use #NochesdeMuertos2025
3️⃣ Boom! You’re in the draw.

So grab your cocktail, strike a pose, and click away 📸💥. Because at Frijolino, even the dead look good in photos.

#Frijolino #NochesdeMuertos2025 #SorteoFrijolino #LaFincaResort

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